|
|
Taart Met Camembert En Port
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 eetl. boter
3 rode uien, in ringen
100 ml (glaasje) rode port
2 eetl. rietsuiker
zout en versgemalen peper
8 plakjes deeg voor hartige taart
1 eetl. bloem
1 klein camembertkaasje, in dikke plakken
20 g grof gehakte walnoten
4 takjes tijm
lage taartvorm
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de boter en fruit de uiringen op lage stand tot ze lichtbruin zijn. Voeg de port en suiker toe en laat al roerende inkoken tot de uien stroperig zijn. Breng op smaak met zout en peper. Laat afkoelen en laat ondertussen het deeg ontdooien. Verwarm de oven voor op 180°C. Vet de taartvorm in en bestuif met wat bloem. Bekleed de vorm met het deeg en druk alle naden goed dicht. Prik met een vork gaatjes in de bodem. Verdeel de uien over de deegbodem en leg hierop de plakken camembert. Verdeel de walnoten en tijm erover en bak de taart in circa 20 minuten gaar en bruin.
|
|
|